Attualmente vengono allevate trote marmorate e fario, altamente selezionate da ceppi autoctoni. E’ servita da una sorgente naturale per una portata in concessione variabile da 47,60 litri/sec. (da aprile a settembre) a 13,20 litri/sec. negli altri mesi. L’incubatoio è in grado di accogliere circa 1.200.000 uova e 520.000 larve.
L’avannotteria, costituita da 38 vasche di vario tipo, può mantenere 510.000 trotelle 4-6 cm. Inoltre sono presenti 3 vasche in cls e 15 naturali per una capacità di 12.500 kg di pesce. Nel centro ittiogenico è previsto ed in fase di allestimento, un “percorso-museo” della pesca.